Ｗ玉葱のハーブ塩カレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
加熱/非加熱2種の新玉葱の食感を楽しむハーブ塩＆カレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
新玉葱が好き♡
加熱の状態により変化する食感・甘味を組み合わせて贅沢に玉葱を味わうトーストを作りました。
今回ストック食材のベーコンと合わせ、カレー風味に仕上げました。レモンでさっぱり味に、スキムミルクでマイルドに。
Ｗ玉葱のハーブ塩カレートースト
加熱/非加熱2種の新玉葱の食感を楽しむハーブ塩＆カレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
新玉葱が好き♡
加熱の状態により変化する食感・甘味を組み合わせて贅沢に玉葱を味わうトーストを作りました。
今回ストック食材のベーコンと合わせ、カレー風味に仕上げました。レモンでさっぱり味に、スキムミルクでマイルドに。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱の約2/3量はザクザクと切って耐熱容器に入れ電子レンジ600ｗで1分30秒～加熱してそのまま放置する。
- 2
１の残りの新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
- 3
ベーコンは適当な幅にカットする。
- 4
パンにスキムミルクを乗せて均一になるようにひろげる。
-
- 5
１の新玉葱を乗せてハーブソルトをふる。
＊今回マジックソルトを使用しました。 -
- 6
２のスライスした新玉葱を乗せてレモン汁をふる。
＊レモン汁は仕上げに更にお好み量ふるので、ここでは控えめに。
-
- 7
ピザ用チーズとベーコンを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって色よくトーストする。
-
- 8
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて手でちぎったﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙを散らし、粗挽きこしょうをふって完成です。
-
- 9
食卓にて各自お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
新玉葱の量、加熱・非加熱の割合はお好みで。
レモン汁はたっぷりがｵｽｽﾒです。
ハーブソルトはお好みのものをお使いください。
つくれぽ
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