豆腐ハンバーグ
割と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでなるべくヘルシーなのを作りたくて、色々なレシピを使って作りました。
作り方
- 1
豆腐をボウルに入れて潰す（ヘラなどで）
- 2
肉を入れて、混ぜる
- 3
醤油、おろし生姜、塩を入れる
- 4
形を整える
- 5
油を引いて、中火で焼く
- 6
ある程度下が焼けてきたら、ひっくり返す
- 7
蓋をして焼く
- 8
ちょくちょく面倒を見る（ずっと中火）
- 9
竹串で刺して、フライ返しで押して赤い汁が出なかったら、焼けている証拠です！
コツ・ポイント
この分量でも、少し余りが出るくらいでした。
油を気持ち多めに引くとうまく焦げ目がつきます！
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