簡単なのに本格派！バターチキンカレー
ミラマリ @cookbreadsweets
まるでお店みたいなカレー！
食べると幸せな気持ちになります
ナンと一緒にどうぞ★
このレシピの生い立ち
たまたま作ったチキンカレーが おいしくなくて
なんとか食べられるようにと努力した結果
すごく美味しいカレーに変身！！
急いでレシピを思い出してメモしました！
簡単なのに本格派！バターチキンカレー
まるでお店みたいなカレー！
食べると幸せな気持ちになります
ナンと一緒にどうぞ★
このレシピの生い立ち
たまたま作ったチキンカレーが おいしくなくて
なんとか食べられるようにと努力した結果
すごく美味しいカレーに変身！！
急いでレシピを思い出してメモしました！
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り、ヨーグルトにつけておく(2〜3時間又は時間がなければ20分ほど)
-
- 2
玉ねぎは切っておく
ニンニクはみじん切り -
- 3
鍋にバターを溶かし、すりおろした生姜、ニンニクを入れて軽く炒め、玉ねぎを入れたら5分間弱火〜中火で炒める
-
- 4
カレー粉+薄力粉を入れて、具材になじませなら混ぜる
-
- 5
まずは水100lを少しずつ入れてなじませる
-
- 6
なじんだらトマト缶、鶏肉、チキンコンソメ、塩を入れて 時々混ぜながら15分ほど煮込む
(蓋なしで) - 7
煮込んだら仕上げのバター、生クリーム、ハチミツ、インスタントコーヒー、醤油を入れ、軽く煮込んだら出来上がりです！
- 8
カレー粉は 必ずこれを使ってくださいね
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コツ・ポイント
薄力粉は米粉に変えてもOKです
カレー粉と粉はきちんと炒めてください。
焦がさないよう調節し、まずはお水から少しずつ入れます
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★komame★ -
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