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*パサパサしないおからハンバーグ*-レシピのメイン写真

*パサパサしないおからハンバーグ*

naho_03
naho_03 @cook_40281338

おからとお豆腐であっさり◎
お財布にも身体にも優しいハンバーグです*

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元々おからが苦手だったので、パサパサにならないおからハンバーグが食べたくて作りました*

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. おから 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん(なくても大丈夫です) 1/3〜1/2本
  6. 卵 1個
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろしておく。木綿豆腐は軽く水切りしておく。

    • *パサパサしないおからハンバーグ*作り方1写真
  2. 2

    【1】に残りの材料を全て入れよく混ぜる。

  3. 3

    好きな形にまるめたら、フライパンで火が通るまで焼いて完成。

  4. 4

    キノコの和風ソース【レシピID:20114320】と絡めても美味しいですよ*

    • *パサパサしないおからハンバーグ*作り方4写真

コツ・ポイント

モモの挽肉でするとジューシーになります◎タネが柔らかくなってしまったときは片栗粉を少量ずつ加えてみてください。

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naho_03
naho_03 @cook_40281338
2018/02/08 15:57に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107005
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