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肉じゃが.カレー風味
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肉じゃが.カレー風味-レシピのメイン写真

肉じゃが.カレー風味

♡yu*mama♡
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材料

  • 牛肉 200g
  • じゃがいも 4〜5個
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • にんにく 1片
  • カレー粉 小さじ3
  • だし汁 600cc
  • 砂糖 18g
  • 酒 60g
  • 醤油 68g
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作り方

  1. 1

    にんにくゎみじん切り
    じゃがいもゎ大きめの乱切り
    玉ねぎゎ薄切り.人参ゎ乱切り
    牛肉わ適当にきる

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき
    にんにくを炒め香りがでたら
    牛肉を炒め色が変わったら
    玉ねぎ 人参 じゃがいも を炒める

  3. 3

    キッチンペーパーで余分な油を吸い取り
    カレー粉を加え混ぜてからだし汁を入れる

    アクを取りをする

  4. 4

    砂糖 酒 醤油をいれ
    中火で約20分野菜がやわらかくなるまで
    煮込んで、味が染み込んだら完成

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♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641
2020/02/19 03:01に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも にんにく 酒 カレー粉 玉ねぎ

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