大葉の簡単保存

大葉の簡単保存

マコミコ @cook_40282006

簡単で料理中も取り出し易いのが1番です。
このレシピの生い立ち
色々やってみましたが、元々の保存の仕方にもどりました。根本を切るなどの手間も要りません。長持ちします。

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色々やってみましたが、元々の保存の仕方にもどりました。根本を切るなどの手間も要りません。長持ちします。

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材料

大葉１パック
水適量

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作り方

1

大葉は根本を合わせ、タッパーにたっぷりの水の中に入れ、それだけで良いです。

コツ・ポイント

大葉は買った時から、そっと扱いましょう
折れたりしたら。風味が消えてしまいます。
水は2日に1回位取り替え大葉が水に浸かってるのがベスト。

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マコミコ @cook_40282006

2020/02/19 03:00に公開

2019,10スタート。4〜５月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。