【A】を合わせる。

薄揚げと生椎茸は2 cm×5 cm程の大きさに切りそろえ180℃のオーブンで5分焼く。

胡瓜はスライスし塩水に5分浸けた後、水気をしぼる。

茗荷は千切り、みかんの皮とパプリカは細切りにする。

瀬戸内の銀鱗煮干しと(1)(2)(3)(4)を合わせる。