CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
くずし豆腐の玉子とじうどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
くずし豆腐の玉子とじうどん-レシピのメイン写真

くずし豆腐の玉子とじうどん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

あんかけと生姜で体もポカポカ。豆腐と卵入りで滋養UP!受験生の夜食にも♪簡単でおいしい卵とじうどんですよ♪
このレシピの生い立ち
身体だが温まるうどん、だしの効いたうどんだしのご提案レシピです♪

あんかけと生姜で体もポカポカ。豆腐と卵入りで滋養UP!受験生の夜食にも♪簡単でおいしい卵とじうどんですよ♪
このレシピの生い立ち
身体だが温まるうどん、だしの効いたうどんだしのご提案レシピです♪

もっと読む

くずし豆腐の玉子とじうどん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

あんかけと生姜で体もポカポカ。豆腐と卵入りで滋養UP!受験生の夜食にも♪簡単でおいしい卵とじうどんですよ♪
このレシピの生い立ち
身体だが温まるうどん、だしの効いたうどんだしのご提案レシピです♪

あんかけと生姜で体もポカポカ。豆腐と卵入りで滋養UP!受験生の夜食にも♪簡単でおいしい卵とじうどんですよ♪
このレシピの生い立ち
身体だが温まるうどん、だしの効いたうどんだしのご提案レシピです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茹でうどん 2玉
  • A:水 300ml
  • A:うどんだし 100ml
  • B:玉ねぎ 1/2個
  • B:生しいたけ 2枚
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • C:片栗粉 大さじ1
  • C:水 大さじ1
  • 卵 1個
  • D:万能ねぎ(小口切り) 2本分
  • D:生姜(おろす) 1/2カケ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『うどんだし』で味付けしています。

    • くずし豆腐の玉子とじうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんはサッと湯通しし、器に入れておきます。

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立たせ、薄切りにしたBを入れて一煮立ちしてきたら豆腐を崩しながら加え、3~5分煮ます。

  4. 4

    3に混ぜ合わせたCを回し入れてとろみを付け、割りほぐした卵を加えて火を止めます。

  5. 5

    4を2の上からかけてDを添えます。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉(C)は入れる直前によくかき混ぜ、少しづつ細く回しかけるように入れます。火加減は、うどんつゆがふつふつと沸いた程度で入れて、一煮立ちさせてとろみをつけます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/11/06 07:06に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

卵とじ うどん 片栗粉 しいたけ 卵 絹ごし豆腐 こねぎ 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家のきんぴらごぼう
  2. 簡単★レンジでがんもの油抜き
  3. 10分蒸してぽん酢で食べる☆塩麹鶏もも野菜蒸し
  4. ノンオイル手作りマヨネーズ
  5. レンチンしみしみがんも♪
  1. レンジで簡単✿パプリカの和風マリネ✿
  2. 基本シリーズ☆簡単美味「生姜焼きのタレ」
  3. のり塩ポテト☆時短☆簡単☆あと一品
  4. 豚とほうれん草と卵の中華塩炒め
  5. 絶品ちらし寿司の具☆切干し大根で旨味倍増
  6. Instant pot philly cheesesteak pasta
  7. Chicago cheesecake
  8. German Oktoberfest Stew
  9. Fried green plantains
  10. Chinese Lemon Chicken
  1. さつまいものポタージュ
  2. 簡単★ほうれん草のごま和え♡
  3. サラダチキンで超簡単ピリ辛ミニ1品
  4. アボカドとミニトマトのカラシマヨサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107110
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close