茄子とミニトマトのチーズ焼きこのレシピの生い立ち家庭菜園の、茄子とミニトマトを、消費
なすを、縦半分に切る下になる部分の皮をむく（傾かないように）
フライパンに油をしき、両面を焼き目が付くまで、焼く
焼いたなすを、食べやすい大きさに切りアルミホイル又は、耐熱容器に並べる
茄子の上に、マヨネーズ、チーズをかけスライスしたミニトマトを並べ、ちぎったバジルを、のせる
トースターで、１０００ｗ５分ぐらい、チーズが、溶けたら、完成
ミニトマトの皮の固さが、スライスして、焼くと気になら無くなりました
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