鳥もも肉はひと口大に　玉ねぎはくし切りに　人参はいちょう切りにする。

フライパンに鶏肉の皮を下にしてこげ目がつくまで焼く。鳥皮から油が出てきたら　人参玉ねぎしめじも加え　炒める。

トマト缶・コンソメキューブをいれ　　水をひたひたになるまで入れる。沸騰したら　弱火で１５分ぐらい煮る。

牛乳・ケチャップ・ハヤシライスのルーをいれ　５分ぐらい煮込んで　出来上がり。