豚こま肉の酢豚
柔らかい酢豚出来上がりました。
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豚こま肉でメインに。
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豚こま肉でメインに。
豚こま肉をボールに入れ軽く塩こしょうし、溶き玉子と片栗粉を入れて混ぜ合わせます。片栗粉は少し粉がふく程度に。
一口大にまとめ丸めて油で揚げておきます。
Aを合わせて沸かします。
沸騰したら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。
揚げた豚こま肉を入れ混ぜ合せて出来上がりです。
玉葱や人参などお好みの野菜を一緒に素揚げしていれると色よく仕上がります。甘さはおこのみで砂糖増減して下さい。
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