レモン塩だれ♥根野菜入りつくね

Name: レモン塩だれ♥根野菜入りつくね
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1/2節; 鶏ミンチ 300g; 卵黄 1個分; レモン汁 大さじ2; オリーブ油 大さじ4; 塩 大さじ1/2; ブラックペッパー 小さじ1/2; なばな(菜の花) お好みの量; プチトマト お好みの量

snow☆fire @cook_40132706

れんこんのシャキシャキ食感♥が楽しめる１品(o^−^o)…さっぱりした“レモン塩だれ”が味を引き締めてくれます！
このレシピの生い立ち
“ダイエットメニューつくって♥”のリクエストに応えて(///∇///)…

レモン塩だれ♥根野菜入りつくね

snow☆fire @cook_40132706

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材料

4人分

【肉だね】
れんこん 1/2節
鶏ミンチ 300g
卵黄 1個分
【レモン塩だれ】
レモン汁大さじ2
オリーブ油大さじ4
塩大さじ1/2
ブラックペッパー小さじ1/2
【添え飾り】
なばな(菜の花) お好みの量
プチトマトお好みの量

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作り方

1

【肉だねをつくる】
2

れんこんは、皮を剥きみじん切りにする
3

鶏ミンチに卵の黄身を入れて、刻んだれんこんを加えて捏ねる
4

食べやすい大きさに丸める
5

【焼く】
6

フライパンで両面を焼く
7

【レモン塩だれをつくる】
8

レモン塩だれ:レモン汁(大1)、オリーブ油(大4)、塩(大1/2)、ブラックペッパー(小1/2)を絡める
9
【盛り付け】なばな(菜の花)、プチトマトを添える

コツ・ポイント

れんこんを入れることで、シャキシャキした食感が楽しめます。れんこんでかさ増ししてるので、ダイエットメニューにも♥…“レモン塩だれ“もさっぱりなのに、あとひく美味しさです！

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つくれぽ

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snow☆fire @cook_40132706

2018/02/08 04:08に公開

｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！

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