めんつゆで簡単！豆乳そうめん
あずきFLOTE @cook_40068423
スープも飲み干せます！
豆乳が苦手でも、美味しく食べられるかも(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピから、母のアレンジです！
めんつゆで簡単！豆乳そうめん
スープも飲み干せます！
豆乳が苦手でも、美味しく食べられるかも(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピから、母のアレンジです！
作り方
- 1
ネギを斜めに薄く切り、豚肉をひと口サイズに切ります。
- 2
小鍋に、切ったネギ、豚肉を入れ、★具の味付けも入れ、中火で煮ます。
- 3
別の鍋に湯を沸かし、お素麺を茹でます
- 4
具は、汁が少しだけ残るくらいまで煮ます。
- 5
茹で上がったお素麺はザルにあけて、冷水で洗い、しっかり水を切ります
- 6
どんぶりに、豆乳と麺つゆを入れ、混ぜます。
- 7
水を切ったお素麺をどんぶりに。上に具を乗せます。最後にお好みで、柚子胡椒を入れれば完成！！
コツ・ポイント
茹でたお素麺を洗ったあと、しっかり水を切るのがポイントです！
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