キュウリのキュウちゃん風
白い子豚 @cook_40112696
キュウリのキュウちゃん(風)は家で作れますよ
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい、毎年定番になっている漬け物♪
カメラ画面が汚くて美味しそうに撮れませんが、実物はとても美味しいです。
キュウリのキュウちゃん風
キュウリのキュウちゃん(風)は家で作れますよ
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい、毎年定番になっている漬け物♪
カメラ画面が汚くて美味しそうに撮れませんが、実物はとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全部鍋にいれ火にかけます。
- 2
キュウリを1〜2センチくらいの輪切りにします。
- 3
沸騰した①に②を入れ、再び沸騰させます。
- 4
沸騰したらすぐに火を止め蓋をし、鍋のまま冷ます
- 5
大体冷めたら(鍋横を素手でさわれるくらい)キュウリだけを取りだし、鍋の☆を再び沸騰させる。
- 6
沸騰した鍋にキュウリを戻し、直ぐに火を止め蓋をして鍋のままさます
- 7
味をみてちょうどよかったらこれで出来上がり。薄い様なら【5】【6】をもう一度繰り返す
- 8
冷めたらできあがり
コツ・ポイント
2、3回目のキュウリを戻した後は、沸騰させないでください。歯ごたえがなくなります。
大人用には【1】で輪切りの鷹の爪を入れるとピリ辛になります。
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