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めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡
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めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡-レシピのメイン写真

めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

めちゃめちゃ美味しい♡高級店で食べるようなお寿司です♡たまには贅沢にいかがですか?H28.8人気検索TOP10入り!
このレシピの生い立ち
外で食べるとかなりの金額になる大好きな牛肉のお寿司をお家で再現しました♡我が家の人気上品です♡でも、1人3個まででお願いします♡

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外で食べるとかなりの金額になる大好きな牛肉のお寿司をお家で再現しました♡我が家の人気上品です♡でも、1人3個まででお願いします♡

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はまじの友達 @cook_40094043

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材料

2人分
  • 焼肉用霜降り和牛 6枚
  • ご飯 1杯
  • 市販の寿司酢 適量
  • 大葉 2枚
  • 塩 適量
  • わさび 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    酢飯を作る。お肉は室温に戻しておく。大葉は半分に切る

  2. 2

    大葉を適当に置き、酢飯を小さく握りお皿に盛る

    • めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡作り方2写真
  3. 3

    お肉をガスバーナーで一気に片面だけ焼きます。焼きすぎに注意して下さい。

    • めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡作り方3写真
  4. 4

    ごはんの上に乗せて塩をふり、わさびを乗せてレモン汁をかけたら出来上がり♡大葉を巻いて食べるとさっぱりして美味しいです♡

コツ・ポイント

お肉は適度に霜降りで新鮮なものをご用意ください♡
片面だけ焼いて裏が多少赤い位が美味しいです!焼きすぎるとただの焼肉になってしまいます。

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2016/07/06 10:56に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

すし 大葉 ご飯 焼肉用 わさび

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