トマトピューレ

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

ズボラなやり方でもうまくいくよ!
このレシピの生い立ち
トマトをもらったけど食べる暇がなく、あ!腐っちゃう(๑°ㅁ°๑)!もったいないのでピューレにしました。

トマトピューレ

ズボラなやり方でもうまくいくよ!
このレシピの生い立ち
トマトをもらったけど食べる暇がなく、あ!腐っちゃう(๑°ㅁ°๑)!もったいないのでピューレにしました。

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材料

  1. トマト 好きな量でおk
  2. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトを洗います。

  2. 2

    ヘタを取ってざく切りにし、鍋に入れて潰します。

  3. 3

    と、思ったけど心が折れました。(笑)ミキサーにかけます。

  4. 4

    ミキサーにかけたら鍋に移つし、中火で30分ほど煮詰めます。

  5. 5

    まだサラサラでも気にせずに裏ごしします。

  6. 6

    ジュース状のトマトと、コレが裏ごしした後のものです。お鍋に移し、塩をひとつまみ入れてさらに20分くらい煮詰めて完成です。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

ミキサーにかけたら水っぽくなりますが、裏ごしした後に塩を入れて水分を飛ばせば大丈夫です。皮むいたり種とったり、ズボラな私はそんなことできません(笑)

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*鈴かすてra*
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料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に拘束されながらの毎日で・・・。料理は簡単に!合理的に!母の請け売りですけど(笑)頑張ってまーす。私が家に居る時間がないので子供達でも食べられるような簡単なものしか作ってません。(笑)みなさんの簡単なレシピをぜひ参考にさせていただきたい!よろしくお願いします。
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