とろ〜りチーズと大葉の肉巻き
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎とろ〜りチーズと大葉の香りがクセになる♪
◎お弁当にもぴったりサイズ♪
◎豚肉はビタミンB1豊富！茹でより焼き♪
このレシピの生い立ち
豚ロースがお買い得だったので♪
とろ〜りチーズと大葉の肉巻き
◎とろ〜りチーズと大葉の香りがクセになる♪
◎お弁当にもぴったりサイズ♪
◎豚肉はビタミンB1豊富！茹でより焼き♪
このレシピの生い立ち
豚ロースがお買い得だったので♪
作り方
- 1
大葉は軸を切り落とす。スライスチーズは半分に切る。豚バラ肉を広げ、大葉とスライスチーズをのせて巻く。
-
- 2
フライパンに巻き終わりを下にして並べ炒める。
-
- 3
ころころ転がしながらこんがり焼き目をつけるように炒める。塩こしょうで味をととのえる。
-
- 4
※醤油みりん酒を各大さじ1を加えて炒めてもおいしいです(その場合は調味料を入れる前に余分な油をふき取ってください)
コツ・ポイント
◎豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1がたっぷり♪疲れた時は積極的に食べてみて♪
◎豚肉のビタミンB1は茹でると50%以上が流れ出てしまうので、今回のような炒めメニューがおすすめです♪
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