宮崎の義理母から教わった☆簡単冷や汁☆改
鉄男の鬼嫁 @cook_40053441
材料を混ぜるだけ!!
誰にでも出来ちゃう､暑い夏にぴったりさっぱりご飯☆
このレシピの生い立ち
旦那が久しぶりに冷や汁が食べたいと言ったので､義理母にメールして作り方を教えてもらい作ってみました!!
宮崎の義理母から教わった☆簡単冷や汁☆改
材料を混ぜるだけ!!
誰にでも出来ちゃう､暑い夏にぴったりさっぱりご飯☆
このレシピの生い立ち
旦那が久しぶりに冷や汁が食べたいと言ったので､義理母にメールして作り方を教えてもらい作ってみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
いりことナッツの粉末がない時は家にあるミルミキサーで粉末にして下さい｡大変だけど､すり鉢でもOKです｡
- 2
胡麻をすり鉢ですり潰します。
すり鉢がない方はすりごまを大き目のボールに入れます。 - 3
そこにピーナッツといりこの粉末を入れてよく混ぜます。
-
- 4
軽く水を切った豆腐を手で潰しながら入れ、よく混ぜる。
-
- 5
味噌を入れてよく混ぜる。
-
- 6
全部の材料が均等に混ぜ合わさったら､そこに少しずつお湯を入れて味噌を溶かす。
-
- 7
味噌を溶かし終わったらラップをして冷蔵庫に入れて冷やす。
- 8
汁を冷やしている間に､きゅうりは薄い輪切り､大葉は細切りにする。
- 9
ある程度冷えたら一旦冷蔵庫から取り出し､きゅうりと大葉を加えて軽く混ぜ､もう一度冷蔵庫へ
- 10
食べる直前に冷蔵庫から取り出し､熱々のご飯にたっぷりかけて完成!!
お好みで一味をかけても美味しいよ！
コツ・ポイント
材料を丁寧に混ぜる。
お湯で溶かす時、お湯を入れすぎてシャバシャバにならないように注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108342
