作り方
- 1
①卵を黄身と白身に分ける
- 2
②白身に塩ひとつまみ入れ、
ハンドミキサーなどで
しっかりツノが立つまで泡立てる - 3
③フライパンに油をひき、泡立てた白身を山状にして焼き始める
- 4
④白身の真ん中にくぼみをつけ、
黄身を乗せ蓋をして3分待つ - 5
⑤出来上がり♪
※焼き上がりの目安
触った時に白身（卵白）が乾いている状態
コツ・ポイント
塩を入れないとしぼみます！
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