簡単☆和風枝豆入りフリッタータオーブンで

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

作る時はまな板、包丁要らず！材料を混ぜたらあとはオーブンにお任せ♪ふわふわのフリッタータです☆
このレシピの生い立ち
冷凍の枝豆が長らく冷凍庫にありました。枝豆をあまり食べない家族にもおいしく食べてもらえる１品になったのでアップします。

簡単☆和風枝豆入りフリッタータオーブンで

☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 簡単☆和風枝豆入りフリッタータオーブンで.
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作る時はまな板、包丁要らず！材料を混ぜたらあとはオーブンにお任せ♪ふわふわのフリッタータです☆
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材料

ケーキ型18㎝丸型1つ分
  1. 冷凍枝豆 300g(正味150g)
  2. 長芋 200g
  3. 卵(MかL) 4個
  4. ＊鶏ガラスープの素 小さじ山盛り1
  5. ＊ベーキングパウダー 小さじ山盛り1
  6. ＊塩 ひとつまみ
  7. ＊砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は表示のとおりに解凍しておき、さやから出す。

  2. 2

    長芋は洗い皮を剥ぎ、大きめのボウルにプラスチック等のおろしがねですりおろす。そこに卵を割り入れる。

  3. 3

    オーブンを190℃30分で予熱する。

  4. 4

    ケーキ型にオーブンペーパーを敷く。長芋をすりおろしたボウルの中に【1】と＊印を入れ菜箸でよく混ぜる。

  5. 5

    ケーキ型に混ぜたものを一気に流し込む。オーブンに入れ焼く。30分後つまようじ等で刺して何もつかなかったら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜている時は生地と枝豆が離れていてちょっとどうなるかと思われても、ケーキ型に流し込むときは一気に。そうすると生地の上に枝豆がきれいに乗ります。少しだけ好みに枝豆を動かしたらあとは長芋の弾力で焼いている間に枝豆がいい感じに生地と混ざります。
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キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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