長いもは皮をむき2cm幅の拍子切り。しいたけは5mmの薄切り。しめじはほぐしておく。

フライパンにバターを溶かして1を炒める。

鶏ガラスープの素としょうゆを加え、きのこがしんなりするまで炒める。コショウとオレガノを加え、完成。

※きのこはエリンギやえのき茸を使っても、美味しいようです。
つくれぽありがとうございます！

※香辛料を黒コショウにすると、ホッピーやハイボールに合うおつまみになります。