肉レス豆腐ハンバーグ
うひゃんちゃん @cook_40062036
ゆぽんの肉レス豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
お肉を使わない豆腐ハンバーグを作りたくて、試行錯誤で作ってみました〜
目分量で作ったので、レシピの分量も、私の感覚で書いてます☆
肉レス豆腐ハンバーグ
ゆぽんの肉レス豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
お肉を使わない豆腐ハンバーグを作りたくて、試行錯誤で作ってみました〜
目分量で作ったので、レシピの分量も、私の感覚で書いてます☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーを巻き、レンジでチンする。このようにして、ある程度の水分を飛ばす。
- 2
ボールに、水分を飛ばした豆腐・パン粉・卵を入れ混ぜる。
- 3
具材が混ざったら☆の調味料を入れ、全体に馴染むまで混ぜる。
- 4
★の水溶き片栗粉を入れ、混ぜる。
- 5
フライパンに油を引き、弱火で焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、角までしっかり火が通ったら完成！ -
コツ・ポイント
豆腐なので、味を見ながら作れます♪濃い味がお好きな方は、味見をしながら作ってみてください☆お肉の弾力柄欲しい方は、片栗粉を気持ち多めに入れてもいいと思いますよ〜
お豆腐なので、醤油とわさびで食べました！おろしポン酢でも合うかも♪
つくれぽ
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