＜生チョコ作り ＞生クリーム150mlを500Wの電子レンジで30秒温めます。

ミルクチョコ150gを湯煎して溶かします。

湯煎したまま、生クリーム150mlを分け加え混ぜます。

冷蔵庫で1時間冷やします。

星口金で絞り袋を作り、冷やした生チョコを絞り袋に入れます。

＜焼きドーナツ作り ＞牛乳60mlと卵1個を室温に戻します。

バター10gを電子レンジで温めて溶かします。

卵1個と牛乳60mlを混ぜ、溶かしバター10gを加えて混ぜます。

ホットケーキミックス120gを加え、ゴムベラで混ぜます。

丸口金で絞り袋を作り、生地を絞り袋に入れます。

型の5分目ぐらいまで生地を入れます。

5cm程の高さから何回も落とし気泡を抜きます。

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

粗熱を取り、型から外します。

＜ 組み立て ＞ドーナツを横半分に切ります。

ミルクチョコ50gを湯煎して溶かし、ドーナツの半数をチョコにつけます。

キャラメルクランチ，アラザンでトッピングします。

冷蔵庫で15分程冷やし、チョコを固めます。

残りのドーナツ半数に生チョコを絞り出し、先程のドーナツで生チョコを挟みます。

冷蔵庫で30分以上冷やせば完成です。