ビタミンたっぷり♡10分で豚こまレモン鍋

Name: ビタミンたっぷり♡10分で豚こまレモン鍋
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 300g; レモン 1個; 水菜 1袋; 豆腐(絹・木綿) 1丁; 水 600cc; 塩 大さじ1/2; ウェイパー(中華だし) 大さじ1; 黒胡椒 お好みで

たったふたりのＲ @cook_40165081

塩レモン鍋の素はもう要りません♡
10分で絶品鍋の完成です♪
このレシピの生い立ち
レモンが苦手な夫が大絶賛！
我が家の定番お鍋です♡
風邪予防にレモンたっぷりでぜひどうぞ～♡

ビタミンたっぷり♡10分で豚こまレモン鍋

たったふたりのＲ @cook_40165081

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材料

2～3人分

豚こま肉 300g
レモン 1個
水菜 1袋
豆腐(絹・木綿) 1丁
【スープ】
水 600cc
塩大さじ1/2
ウェイパー(中華だし) 大さじ1
黒胡椒お好みで

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作り方

1
《準備》
鍋に黒胡椒以外の【スープ】を入れ、一煮立ちさせます
豆腐＆水菜は食べやすい大きさに、レモンはスライスします
2
《具材》
まず、豆腐と豚肉を加えます
豚肉に火が入り色が変わったら、灰汁を取り除きます
3
《完成》
水菜→レモンの順で覆うようにのせて蓋をして3～5分、中火でコトコト♪
お好みで黒胡椒をふれば完成です♡

コツ・ポイント

●レモン
・おススメは国産ですが、高価＆入手困難なので外国産も◎です→皮をむいて使って下さい
・レモンスライスの端っこの部分は絞ってスープに加えます♪

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つくれぽ

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たったふたりのＲ @cook_40165081

2018/02/13 04:51に公開

2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30

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