材料を冷蔵庫から出しておく。
30分くらいです。

はじめにバターとてんさい糖を混ぜます。綺麗に混ざらなくても大丈夫です。

次に牛乳を入れ混ぜ、混ざったら玉子を入れて混ぜる。
ここでもそんなに綺麗に混ざらなくても大丈夫です。

最後にHMを入れて混ぜます。
もったりなるまで混ぜます。

マフィンの型に生地を2/3くらい入れて上から型を落としてトントンと空気を軽く抜きます。

170度に熱したオーブンで12分くらい焼いて、仕上げに180度で3〜5分焼いて焼き色をつけて出来上がりです。