作り方
- 1
鶏胸肉に酒をふり塩胡椒し、小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて胸肉を焼く。ふたをしてある程度火を通します。
- 3
マッシュルームの薄切りと牛乳、コンソメを投入。
- 4
ふたをして時々混ぜなから10分煮込みます。、
コツ・ポイント
牛乳入れると固まりやすいので頻繁にふたを開けて混ぜます。
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