我が家のポテトサラダ決定版！
NDMM @cook_40131069
kiriクリームチーズをポテトサラダに加えることで、普通のポテトサラダより濃厚な味になります！
このレシピの生い立ち
オシャレな居酒屋さんのポテトサラダにkiriクリームチーズが入っていることを知り真似しました(^^)
我が家のポテトサラダ決定版！
kiriクリームチーズをポテトサラダに加えることで、普通のポテトサラダより濃厚な味になります！
このレシピの生い立ち
オシャレな居酒屋さんのポテトサラダにkiriクリームチーズが入っていることを知り真似しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、4当分にして塩を振り水の状態から茹でる。
茹で上がったら水を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばす。 - 2
きゅうりは薄切りにし、塩に浸け水分を出しておく。
- 3
卵は硬めの茹で卵にする。水から始め、約15分位。
- 4
ハムは半分に切り、5㍉幅の千切りにしておく。
- 5
じゃがいもをボウルに入れお酢大さじ1を加えゆで卵も入れ潰す。温かい内にkiriクリームチーズを入れ混ぜ合わせる。
- 6
きゅうりの水気を絞りハムと一緒にボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 7
マヨネーズ大さじ4を加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたら完成！お好みでバジルをかけてもＯＫ！
コツ・ポイント
じゃがいもはお好みの加減で潰してください。我が家は少し形が残る位。じゃがいもを茹でる時ときゅうりの水気を出す時に塩を使うのでポテトサラダ自体にはあまり塩を入れなくてＯＫ！また、塩辛や酒盗を上に乗せて食べるとお酒のつまみにピッタリです！
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