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茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！
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茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！-レシピのメイン写真

茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！

rirunon
rirunon @cook_40099610

茄子のアクセントで美味しいチリコンカンになりました。
このレシピの生い立ち
茄子が苦手なムスメに食べさせるためにチリコンカンに茄子を刻んで入れました♡
豆類はミックスビーンズがなかったので枝豆入れたら彩りもキレイになりました！

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茄子が苦手なムスメに食べさせるためにチリコンカンに茄子を刻んで入れました♡
豆類はミックスビーンズがなかったので枝豆入れたら彩りもキレイになりました！

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茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！

rirunon
rirunon @cook_40099610

茄子のアクセントで美味しいチリコンカンになりました。
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茄子が苦手なムスメに食べさせるためにチリコンカンに茄子を刻んで入れました♡
豆類はミックスビーンズがなかったので枝豆入れたら彩りもキレイになりました！

茄子のアクセントで美味しいチリコンカンになりました。
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茄子が苦手なムスメに食べさせるためにチリコンカンに茄子を刻んで入れました♡
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材料

  1. 挽き肉（合挽きか豚挽き肉） 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 1欠片
  4. 茄子 1本
  5. トマト 1個
  6. 豆類 お好み
  7. ◎ケチャップ 大さじ4
  8. ◎ウスターソース 大さじ1〜2
  9. ◎塩胡椒 適宜
  10. ◎パプリカパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、トマトはみじん切りにする。
    茄子は５ミリ角に刻む。

    • 茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷きにんにくを炒めて香りが出たら玉ねぎと茄子、挽き肉を入れてよく炒める。

    • 茄子と枝豆入りチリコンカン♡豚挽き肉で！作り方2写真
  3. 3

    トマトと◎を入れてよく炒める。
    最後に豆類を入れる。

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rirunon
rirunon @cook_40099610
2016/07/11 04:00に公開
好きなもの♫•*¨*•.¸¸♪✧お料理・お菓子作り・パン作り・洋裁・インテリア・雑貨・海外ドラマ・クリスマスetc…高3男子、中3女子の育児に奮闘中꒰*´∀`*꒱簡単！時短！美味しくて見栄えするものを提供します((*''∇''*)ヨロ((*･ｖ･)シク( _ _)デス♪
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