ブルーベリー酢の果肉でブルーベリーアイス
いづみうな @izumiuna
フルーツサワーの果肉が美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーサワーの果肉をとりあえずレンジでジャムっぽくしてみました。
アイスと混ぜると美味しいだろうなと思い、合わせてみたところ高級アイスに変身しました。
ブルーベリー酢の果肉でブルーベリーアイス
フルーツサワーの果肉が美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーサワーの果肉をとりあえずレンジでジャムっぽくしてみました。
アイスと混ぜると美味しいだろうなと思い、合わせてみたところ高級アイスに変身しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリーサワーをザルにあけ、果肉と液体に分ける。
- 2
耐熱ボウルに果肉を入れてラップなどをせずそのままレンジ６００ｗで３分加熱する。
- 3
一旦取り出し、スプーンの背などで果肉を潰す。
再度レンジ６００ｗで１～２分加熱する。（水分が少し残る程度まで） - 4
再度果肉を潰し、粗熱が取れるまで待つ。
- 5
果肉が冷めたらバニラアイスにお好みの量を混ぜてお召し上がりください。
- 6
私は大きめディッシャー１個につき、果肉大さじ１杯程度を入れています♪
- 7
半日で完成☆フルーツ酢です。
レシピID：20099557 -
コツ・ポイント
果肉を加熱する際は必ず３分くらいで一旦取り出してください。
一度に長時間加熱すると焦げる恐れがあります。
アイスの器も冷凍庫に入れておくと溶けにくいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106187
