福島復興祈念！カレー納豆もち

Name: 福島復興祈念！カレー納豆もち
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー 1片; タマネギ 大1/4個（小1/2個）; 納豆 1パック; 青シソ（大葉） 2～3枚; 餅 食べたいだけ^_^)

杏ans゛ @cook_40054310

福島は納豆消費量日本一！お正月には「納豆餅」が欠かせません！そこで、納豆もちをでカレー風味にアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
ふと納豆もちをたべようとして想いつきました♪
食欲が無い猛暑の夏に、パパッとエネルギー補給できる一品です！

福島復興祈念！カレー納豆もち

杏ans゛ @cook_40054310

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材料

1人分

カレールー 1片
タマネギ大1/4個（小1/2個）
納豆 1パック
青シソ（大葉） 2～3枚
餅食べたいだけ^_^)

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作り方

1

タマネギをみじん切りし、耐熱容器に入れ、レンジで3分～加熱します。しんなりすればOK。
2

水200ml弱（お椀半分弱）とカレールーを加え、軽く煮立つまで3分～、ルーを良く溶かし混ぜてさらに1分加熱します。
3

納豆は良く混ぜて（好みで）粘りを出し、好みで辛子とタレを加えて混ぜておきます。青シソは刻んでおきます。
4

餅を焼くかレンジで一個につき1分～加熱します。レンジの場合一度膨らんだらすぐ出します。
5

器に餅を入れ、納豆をかけ、カレーをかけて、できあがり♪
6
今回はハウス・バーモントカレー使用です♪

コツ・ポイント

納豆カレーみたいなもので、問題なく美味しいです♪
薬味は万能ネギでもOKです♪

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つくれぽ

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杏ans゛ @cook_40054310

2014/08/31 23:48に公開

15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪　だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用＜コンロ壊れた^_^; 本業？は看護師・保健師です。

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