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さつまいもチップス-レシピのメイン写真

さつまいもチップス

PAN3150
PAN3150 @cook_40068377

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自分の好みの味付けで食べたくて

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材料

  1. さつまいも お好きな量
  2. 揚げ油 適量
  3. 砂糖や塩お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをスライスする。
    「スライサーでも包丁でもOK」

  2. 2

    スライスしたさつまいもを水にさらし何度か水をかえる。
    ペーパーで水分を取って揚げる準備をしておく。

  3. 3

    170度の油でさつまいもを揚げる。
    カリっとしたらOK。
    「揚げすぎに注意焦げると苦くなっちゃいます」

    • さつまいもチップス作り方3写真
  4. 4

    温かいうちにお好みの調味料で味付けする。
    「塩・砂糖・カレー塩・シナモンシュガー・ダシダ…」

    • さつまいもチップス作り方4写真
  5. 5

    味を付けずデップしながら食べるのも美味しいですよ。
    「クリームチーズ・マヨネーズ・ハニーマスタード・蜂蜜…」

コツ・ポイント

揚げる時は油から取り出したあとでも色づくのでカリっとしたらもうOKですよ。

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PAN3150
PAN3150 @cook_40068377
2019/09/10 05:46に公開

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