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とろっとふわっと美味しいお吸い物★
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とろっとふわっと美味しいお吸い物★-レシピのメイン写真

とろっとふわっと美味しいお吸い物★

れっか
れっか @cook_40114268

トロッとしたお吸い物美味しいです！顆粒だしと白だしのmixで本格的なお吸い物です★
このレシピの生い立ち
美味しいお吸い物が食べたくて。

トロッとしたお吸い物美味しいです！顆粒だしと白だしのmixで本格的なお吸い物です★
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とろっとふわっと美味しいお吸い物★

れっか
れっか @cook_40114268

トロッとしたお吸い物美味しいです！顆粒だしと白だしのmixで本格的なお吸い物です★
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材料

  • 水 900cc
  • 椎茸 2個
  • 玉ねぎ 1/4
  • ほうれん草 2株
  • 顆粒だし 5g
  • 白だし 50cc
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作り方

  1. 1

    椎茸 玉ねぎ ほうれん草を食べやすい大きさに切る。卵はといておく。

  2. 2

    鍋に水と椎茸を入れ沸騰させる。

  3. 3

    顆粒だしと白だしを入れて一煮立ち。

  4. 4

    玉ねぎを入れる。玉ねぎが煮えたらほうれん草を入れる。

  5. 5

    火を止め、片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    再び火にかけ、卵をまわし入れる。卵が固まって浮き始めたら軽くかき混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

とろみをつけることで卵がふわっと仕上がります。

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れっか
れっか @cook_40114268
2016/05/27 04:44に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 しいたけ ほうれん草 玉ねぎ

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