豚こま肉のスイチリ和え
猫元気 @cook_40235392
豚しかなかったので豚でしましたがエビや鶏の方が多分美味しいです
新玉ねぎがあればレタスと一緒に敷けてもっといいです
このレシピの生い立ち
スイートチリソース消費のため
豚こま肉のスイチリ和え
豚しかなかったので豚でしましたがエビや鶏の方が多分美味しいです
新玉ねぎがあればレタスと一緒に敷けてもっといいです
このレシピの生い立ち
スイートチリソース消費のため
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩胡椒、片栗粉、酒をして揉み込む(ビニール袋でOK)
- 2
スイートチリソースとマヨネーズを大きめのボールに混ぜておく
- 3
レタスは食べやすい大きさに刻む
(細切りでもザク切りでもOK) - 4
下味をつけた豚肉を中火で炒める
- 5
炒めた豚肉をスイートチリソースとマヨネーズを入れたボールに投入して和えて刻んだレタスの上に乗せる
- 6
※ボールでやるのがめんどくさい場合ソースは火を止めたフライパン直行でも
- 7
ボールじゃなくてボウルやな
コツ・ポイント
好みですがごま油で炒めたり下味にすりおろしたにんにくやしょうがを入れても◎
エビや鶏モモ肉でする場合片栗粉後付けで揚げるか揚げ焼きのほうがいいかと思います
鶏ムネ肉なら豚と同じ方がいいかも
まぁ適当です
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