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米粉のクレープ
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米粉のクレープ-レシピのメイン写真

米粉のクレープ

melody0221
melody0221 @cook_40054360

サラダクレープにも甘いクレープにも使える万能クレープ生地。米粉でモチモチです♪ワンボールでめちゃめちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
クレープが食べたくて、でも小麦は控えたくて♡

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melody0221
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材料

  1. 卵 1個
  2. 牛乳または豆乳 150cc
  3. 米粉 100g
  4. 塩 少々
  5. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボールに入れ、砂糖、塩と混ぜ合わせる。牛乳、米粉の順に入れて生地は完成。

  2. 2

    温めたフライパンに生地を薄く伸ばし、両面焼いたら完成♪

コツ・ポイント

米粉は入れる前に少しダマをほぐしておくと後が楽です。

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melody0221
melody0221 @cook_40054360
2016/07/07 05:17に公開
和食中心のお家ご飯。子供には『本物の味』で育って欲しい。白砂糖の甘さではなく、素材の甘みを。にせものの調味料ではなく、きちんと発酵した調味料を。家族が、体が、心が喜ぶお食事を研究中。http://ameblo.jp/lovespices/
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