おにぎり、冷奴、その他料理に少しアクセントをつけたい時に使うと味が付いているのでより美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち
白だしを作った時に出る鰹節を捨てるのはもったいないと思いそのまま鰹節のふりかけに！！水分を飛ばすだけなので簡単です。