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くず切りでチャプチェ風炒め
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くず切りでチャプチェ風炒め-レシピのメイン写真

くず切りでチャプチェ風炒め

あやねんこ
あやねんこ @cook_40254007

テレビ観ててチャプチェ食べたいと思ったので
家に有るもので作りました❤❤
このレシピの生い立ち
チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤

テレビ観ててチャプチェ食べたいと思ったので
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チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤

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くず切りでチャプチェ風炒め

あやねんこ
あやねんこ @cook_40254007

テレビ観ててチャプチェ食べたいと思ったので
家に有るもので作りました❤❤
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チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤

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家に有るもので作りました❤❤
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チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤

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材料

二人分
  1. ピーマン 二個
  2. くず切り 一握り
  3. 卵 二個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 味噌 小さじ1
  6. 日本酒 小さじ1
  7. 豆板醤 少量
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. ごま油 適量
  10. オリーブ油 適量
  11. 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ
    くず切りを茹でます
    柔らかくくず切りが透明になったらザルにあけ、
    水に付けときます

  2. 2

    ピーマンを短冊切りにします
    卵に牛乳を入れ溶きます

  3. 3

    タレを作ります
    焼肉のタレ、味噌、日本酒、
    豆板醤、ガーリックパウダー(無ければニンニクチューブ)、ごま油を混ぜます

  4. 4

    フライパンに火を入れ、
    オリーブ油を回し、ピーマンを炒め、オリーブ油を足し、卵を入れ一緒に混ぜます

  5. 5

    4の卵が固まったら、
    くず切りを混ぜ、タレを入れ軽く混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

くずきりは茹でた後しっかりと水で
洗いましょう

ベタベタしにくくなります

あと炒めすぎないように気を付けて(*^^*)

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あやねんこ
あやねんこ @cook_40254007
2016/06/01 12:38に公開
料理大好きな食いしん坊ですアレンジした料理を主に作ります(^ー^* )ﾌﾌ♪宜しくね
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