くず切りでチャプチェ風炒め
あやねんこ @cook_40254007
テレビ観ててチャプチェ食べたいと思ったので
家に有るもので作りました❤❤
このレシピの生い立ち
チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤
くず切りでチャプチェ風炒め
テレビ観ててチャプチェ食べたいと思ったので
家に有るもので作りました❤❤
このレシピの生い立ち
チャプチェ食べたいと思ったので作りました❤❤
作り方
- 1
フライパンに水を入れ
くず切りを茹でます
柔らかくくず切りが透明になったらザルにあけ、
水に付けときます - 2
ピーマンを短冊切りにします
卵に牛乳を入れ溶きます - 3
タレを作ります
焼肉のタレ、味噌、日本酒、
豆板醤、ガーリックパウダー(無ければニンニクチューブ)、ごま油を混ぜます - 4
フライパンに火を入れ、
オリーブ油を回し、ピーマンを炒め、オリーブ油を足し、卵を入れ一緒に混ぜます - 5
4の卵が固まったら、
くず切りを混ぜ、タレを入れ軽く混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
くずきりは茹でた後しっかりと水で
洗いましょう
ベタベタしにくくなります
あと炒めすぎないように気を付けて(*^^*)
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