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ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪
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ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪-レシピのメイン写真

ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ちくわの穴にピリ辛明太子がギュッ！
衣を付けてふわり揚げてコクアップ～♪
このレシピの生い立ち
いつもの家飲みのオツマミに衣を付けて揚げたら雑穀おにぎりに良く合うひと品になりました。
採ってきた山菜を添えて、大満足のワンプレートになりました♪

ちくわの穴にピリ辛明太子がギュッ！
衣を付けてふわり揚げてコクアップ～♪
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いつもの家飲みのオツマミに衣を付けて揚げたら雑穀おにぎりに良く合うひと品になりました。
採ってきた山菜を添えて、大満足のワンプレートになりました♪

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ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ちくわの穴にピリ辛明太子がギュッ！
衣を付けてふわり揚げてコクアップ～♪
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いつもの家飲みのオツマミに衣を付けて揚げたら雑穀おにぎりに良く合うひと品になりました。
採ってきた山菜を添えて、大満足のワンプレートになりました♪

ちくわの穴にピリ辛明太子がギュッ！
衣を付けてふわり揚げてコクアップ～♪
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採ってきた山菜を添えて、大満足のワンプレートになりました♪

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材料

ちくわ４本分
  1. ちくわ（細いタイプ） ４本
  2. 辛子明太子　　 １/２腹
  3. 海苔　 １/２枚程度（１センチ幅に切る）
  4. 天ぷらの衣　 適量
  5. 揚げ油　 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切り、明太子は腹に包丁を入れ中の明太子をしごきとります

    • ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪作り方1写真
  2. 2

    ちくわのへこんだところに明太子を詰め両方を合わせ元の形に戻し、海苔を３か所巻きます

    • ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉にくぐらせ油温１８０℃で衣が色づくまで揚げます
    海苔と海苔の間でカットし、皿に盛りつけます　

    • ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪作り方3写真
  4. 4

    雑穀お握りと山菜を添えて、いただいま～す♪

    • ちくわの辛子明太子詰めの天ぷら～♪作り方4写真

コツ・ポイント

細いタイプのちくわが辛子明太子とのバランスが良いように思います

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2016/06/03 23:52に公開

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