バターは常温に戻しておく。
オーブンは170℃に予熱しておく。

ボウルにバター・砂糖を入れ、泡だて器で白く滑らかになるまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えながら良く混ぜ、薄力粉を加えたらヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を2等分して、片方にココアパウダーを加え混ぜる。
全体がまとまったら、各々ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。

生地を1㎝の厚さに伸ばして好きな型で抜き、シートを敷いた天板の上に並べる。

オーブンで約15分焼き、天板から降ろして冷やす。

粗熱がとれたら、チョコペン等で飾り付けをする。