ミニトマトを使ったおかずです！お弁当やお酒のお供にいかがですか♡
ミニトマトの上を薄く切り落とし、中身をくりぬきます。
玉ねぎはみじん切りにします。
ひき肉と塩コショウを加えてよく混ぜ合わせます。
ミニトマトに詰めていきます。
オリーブオイルを敷いたフライパンでお肉が見える面を下にして焼いていきます。
しばらくしたらひっくり返して加熱し、フタをして弱火で2分くらい焼いたら出来上がりです。
くりぬいたトマトはトマトソースに使いました^^
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