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きんぴらさん

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約⤴ ご飯にもおつまみにも☺
このレシピの生い立ち
彩りにピーマンを入れたら美味しく出来ました(о´∀`о)

簡単*節約⤴ ご飯にもおつまみにも☺
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彩りにピーマンを入れたら美味しく出来ました(о´∀`о)

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簡単*節約⤴ ご飯にもおつまみにも☺
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彩りにピーマンを入れたら美味しく出来ました(о´∀`о)

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材料

2人分
  • ごぼう 3本(短いもの)
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 胡麻油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2〜
  • 正油 50cc〜
  • 鷹の爪 1本
  • ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにし 10分程水に浸してあくを抜く。
    人参、ピーマンも細切りにする。

  2. 2

    胡麻油で人参、ごぼうを炒め 水50cc、砂糖、正油を加えひと煮立ちする

  3. 3

    ピーマンを入れて火を通したら種を取った鷹の爪を入れ器に盛り付け…ゴマを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

火を止めて放置した方が味がしみ込みます✋
ピーマンはシャキシャキの方が歯ごたえがあって良いです☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/05/28 13:11に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ピーマン ゴマ トウガラシ

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