ごぼうは皮をこそげて千切りにし、水にさらす。

①の水気をきって耐熱容器等に入れる。ふんわりとラップをかけて600Ｗのレンジで3分加熱し、ザルにあげて粗熱をとる。

にんじんは千切りにして耐熱容器等に入れる。ふんわりとラップをかけて600Ｗのレンジで1分加熱し、ザルにあげて粗熱をとる。

白ごまをすり、Aと和える。

ボウルに②、③、④を入れてよく和える。
器に盛って完成です。