玉ねぎをすり下ろしておく（玉ねぎドレッシングでも可）。

トッピング用にみかんを切るか、果汁をお好みで用意する（無ければお酢など）。

豚を盛ったお皿に玉ねぎと醤油を入れてあえ、塩コショウで味を整える。