カリッもち♡本格チヂミ

カリッもち♡本格チヂミ-レシピのメイン写真

カリッもち♡本格チヂミ

ピーチガール♡ @cook_40074320

カリッもち♡の食感がたまらない！
+ごま油の風味が最高に合ってて、
お箸が止まらない本格チヂミです☻
このレシピの生い立ち
韓国料理にハマっていて、作ってみたかった

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+ごま油の風味が最高に合ってて、
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材料

2人分

玉ねぎ 1/4個
ニラ 1/2袋
にんじん 1/3本
ごま油適量
☆水 100cc
☆小麦粉 50g
☆片栗粉 40g
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1/2
《つけダレ》
醤油大さじ1
酢大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1〜2
お好みで、一味好きなだけ

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ニラは根の方を切り落とし、3cmくらいに切ります。にんじんは細切りにします。
2
☆を混ぜ合わせ①を加え、さらに混ぜます。
3
フライパンにごま油を入れ、温まったら、②を入れてすぐに形を整えます。中火で焼き色が付くくらい焼きます。
4

焼き色が付いたら、裏返して、蓋をして数分焼きます。
5
蓋を取り、1〜2分、裏表カリッと焼けば出来上がり♪
あとは好きな大きさに切って下さい！
6

《つけダレ》
材料を全て混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

両面をカリッと焼くために、
焼いている時ごま油をプラスすることがポイントです！

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ピーチガール♡ @cook_40074320

2019/10/31 12:17に公開

料理している時が、1番心が安らぐ時間♡趣味でお菓子作りをはじめて12年☻*ストレス発散で沢山作ってしまう時も…*\(^o^)/* 食べてくれた人から"おいしい"を貰えるから新しいアイディアが浮かぶ♪Instagram:@haaa_ruu_naaa @haaachan.cooking

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このレシピのキーワード

ちぢみお餅ニラ片栗粉にんじん小麦粉玉ねぎ

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