鶏つくね-レシピのメイン写真

鶏つくね

Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

ハンバーグもいいですが、たまには鶏つくねも食べたくなりますよね^_^
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会社で作ったのが美味しかったので、家でも作ってみました

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材料

2人分

とりひき肉 150
塩胡椒各少々
玉ねぎ 1/2個
生姜チューブ 1cm
卵白 1個
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎砂糖小さじ1
卵黄(上にかける) 1個

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作り方

1

ひき肉→塩胡椒ふる
玉ねぎ→みじん切り
2

［ボウル］ひき肉、玉ねぎ、卵白、片栗粉→混ぜる→二等分にして成形する
3

［フライパン］油をしく→焼く3分、裏返して5分ぐらい→焼き目がついたら◎の調味料をいれる
4

盛り付け時に卵黄を塗って完成

コツ・ポイント

最後に調味料を入れて焦がさないように、弱火でお願いします

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Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

2019/09/09 12:55に公開

・病院勤務Instagram→ lea_lvovl_15よろしくお願いします♪( ´▽｀)

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このレシピのキーワード

鶏つくね片栗粉酒とりひき肉卵白玉ねぎ卵黄

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