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離乳食中期！具材たっぷり煮込みそうめん！
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離乳食中期！具材たっぷり煮込みそうめん！-レシピのメイン写真

離乳食中期！具材たっぷり煮込みそうめん！

kanachu♡
kanachu♡ @cook_40281559

野菜、穀類、豆類を一緒に取れるので消化にもよく栄養満点です！
このレシピの生い立ち
初ママでご飯もろくに作れないですが、手は抜きたくないので離乳食研究中の中アレンジしつつ作りました！

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離乳食中期！具材たっぷり煮込みそうめん！

kanachu♡
kanachu♡ @cook_40281559

野菜、穀類、豆類を一緒に取れるので消化にもよく栄養満点です！
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初ママでご飯もろくに作れないですが、手は抜きたくないので離乳食研究中の中アレンジしつつ作りました！

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材料

茶碗一杯分
  1. そうめん 1束の4分の1
  2. しいたけ 1本
  3. にんじん 3センチ
  4. 豆腐 小分け豆腐1パック
  5. 白すりゴマ 適量
  6. しょうゆ 小さじ１杯
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作り方

  1. 1

    しいたけ、にんじんを細かくみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に切ったしいたけとにんじんが浸るぐらいまで水を入れ五分煮詰める。

  3. 3

    別の鍋にそうめんを１センチぐらいに折りながら入れ、柔らかくなったら火を止め、ビックリ水をする。

  4. 4

    先ほどの２の鍋にそうめんを入れ、豆腐を入れる。
    豆腐は柔らかいので混ぜながら食べやすい大きさに潰す。

  5. 5

    煮詰まってきたら白すりゴマを入れ醤油で味付けをし1分ぐらい煮詰めてから火を止め完成！

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kanachu♡
kanachu♡ @cook_40281559
2014/08/26 13:32に公開

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