和風キムチ卵焼き

コープかごしまのお店 @cook_40062776
甘い卵焼きにあっさり和風のキムチ♪
絶妙の組合せです。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督♪キムチは辛い方が好きだけど、これは和風のこのキムチの方が卵との相性が断然いい!甘く味付けしてある卵とキムチのほんのり辛みがすっごくいいバランスでした♡
和風キムチ卵焼き
甘い卵焼きにあっさり和風のキムチ♪
絶妙の組合せです。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督♪キムチは辛い方が好きだけど、これは和風のこのキムチの方が卵との相性が断然いい!甘く味付けしてある卵とキムチのほんのり辛みがすっごくいいバランスでした♡
作り方
- 1
卵2個とCOOPの和風キムチ。あっさりしていて余り辛くなく子供でも食べられるキムチです
- 2
和風キムチ30gを細かく刻みます
- 3
卵2個は溶きほぐします。濾すとなめらかな口当たりになります。薄口醤油、砂糖も加えます
- 4
卵焼き器に油小さじ1を引いて卵を流し込み、キムチをのせたら手前に巻いていきます
- 5
お皿にシソの葉を敷き、食べやすい大きさに切った卵焼きを盛りつけます。彩りにミニトマトも♡マヨネーズを付けるとGOOD♡
コツ・ポイント
卵を濾すと舌触りも見た目もなめらかになるので、時間があるなら濾すことをお勧めします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110177