キムチ入り卵焼き
あすかのママだよ @cook_40059687
少しだけ残っているキムチを使い切りたくて、キムチ入り卵焼きを作ってみました。卵は万能！キムチと合います！
このレシピの生い立ち
少しだけ残っているキムチを使い切りたくて！作りました。
中心がキムチ味、外側はほんのりキムチ風味の卵焼きになりました。
キムチの味が濃いので、他の調味料は入れません。
キムチ入り卵焼き
少しだけ残っているキムチを使い切りたくて、キムチ入り卵焼きを作ってみました。卵は万能！キムチと合います！
このレシピの生い立ち
少しだけ残っているキムチを使い切りたくて！作りました。
中心がキムチ味、外側はほんのりキムチ風味の卵焼きになりました。
キムチの味が濃いので、他の調味料は入れません。
アプリでひらく作り方
- 1
残ったキムチ少量のパックの中に卵1個をときほぐします。
キムチパックをそのまま使えばお皿やボウルを洗う手間が省けます。
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- 2
油をひろげ
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- 3
卵1個分を流し入れ
今回は冷凍オクラ２本(解凍せずそのまま)をのせて
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- 4
キムチが入っているのでキレイに巻けませんが
とりあえずまとめてください残りの卵で巻くのでキレイな仕上がりになります！
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- 5
半分(卵1個分)を流し入れ
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- 6
流し入れた卵は
巻き終わった卵を持ち上げて
卵の下にも流し込みます。 -
- 7
くるくる
くるくる -
- 8
卵を流し入れる前は必ず、油でふきふき
キレイに簡単に、くるくるするコツです！
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- 9
菜箸でもできますが
卵焼き器にぴったりのヘラを使うと簡単にくるくるできます。
-
- 10
くるくる
くるくる
巻き終わり火をとめます！
-
- 11
まな板に取り出して
４等分に -
- 12
カットした卵焼きを
まだ熱い卵焼き器に戻して両面2～３秒焼きます
火は付けません
このひと手間で切口がキレイな焼き色に！ -
- 13
卵３個でふたり分。
いただきます♪
-
コツ・ポイント
キムチが入っていたパックで卵をときます！
お皿やボウルを洗う手間が省けます。
つくれぽ
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