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超簡単ジェノベーゼ(バジル)ソース。
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超簡単ジェノベーゼ(バジル)ソース。-レシピのメイン写真

超簡単ジェノベーゼ(バジル)ソース。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

だいたいで計量してミキサーでギュイーン!!!ってやるだけ♪
パンに練り込んでも、つけても、パスタでもなんでも合います✨

このレシピの生い立ち
スーパーで生バジルが見切り品にあることが多く全て買って作ったのが最初。
今は生えてるのでまとまった量あるときにちょいちょい作ります。
パンに練り込むと香りが良くてサイコー!

だいたいで計量してミキサーでギュイーン!!!ってやるだけ♪
パンに練り込んでも、つけても、パスタでもなんでも合います✨

このレシピの生い立ち
スーパーで生バジルが見切り品にあることが多く全て買って作ったのが最初。
今は生えてるのでまとまった量あるときにちょいちょい作ります。
パンに練り込むと香りが良くてサイコー!

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超簡単ジェノベーゼ(バジル)ソース。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

だいたいで計量してミキサーでギュイーン!!!ってやるだけ♪
パンに練り込んでも、つけても、パスタでもなんでも合います✨

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スーパーで生バジルが見切り品にあることが多く全て買って作ったのが最初。
今は生えてるのでまとまった量あるときにちょいちょい作ります。
パンに練り込むと香りが良くてサイコー!

だいたいで計量してミキサーでギュイーン!!!ってやるだけ♪
パンに練り込んでも、つけても、パスタでもなんでも合います✨

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今は生えてるのでまとまった量あるときにちょいちょい作ります。
パンに練り込むと香りが良くてサイコー!

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材料

今回作った分量
  • 生バジル 90g
  • オリーブオイル 150g
  • 松の実 50g
  • 粉チーズ 25g
  • 精製されてない塩 10g
  • ブラックペッパー 3g
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作り方

  1. 1

    ミキサーに全ての材料入れてギュイーン!!!

  2. 2

    清潔な保存瓶に入れて上から分量外のオリーブオイルで蓋するように入れたら出来上がり!

  3. 3

    バジルソースつけめん。ID20188617
    バジルソース作った時は是非!

    • 超簡単ジェノベーゼ(バジル)ソース。作り方3写真
  4. 4

    注意点✨
    バジル洗った後の水気が日保ち悪くするのでよく水気とってください♪

  5. 5

    ニンニク好きな人は一緒にミキサーかけてもOK!

コツ・ポイント

粉チーズや塩、ブラックペッパーは好みでやってください♪
保存するときオリーブオイルで1cmくらい蓋をするとカビも生えず長期保存が出来る。と聞いてやってみたら、1年使わなくても大丈夫だったので
今ではバジル生えるときにはちょいちょい作ります✨

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2016/07/10 10:22に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110413
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