マッシュルームはかさの部分だけ切り離します。トマトはみじん切りにします。

ボールに、パン粉、塩、こしょう、ミックスハーブ、トマト、ケチャップ、オリーブオイル大さじ1を入れて全体的に良く混ぜます。

マッシュルームのかさの部分に先ほど用意したトマトのスタッフを詰めたら、その上にとろけるチーズを全体的に振りかけ載せます。

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中火で十分に加熱したらマッシュルームを並べます。蓋をして、3～4分加熱します。

火を止め蓋を取ります。フライパン、または、耐熱皿にマッシュルームを移して、オーブントースターで5～8分加熱します。

とろけるチーズがこんがりとしたら、オーブントースターから取り出して、出来上がり。