カボチャの煮物は小さく切っておく。

鶏ひき肉、塩胡椒、ニンニクチューブ5ミリをよく混ぜて練る。ビニール袋に入れたり、ラップをかけて揉むと楽です。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、みりん、醤油、砂糖を加える。カボチャの煮物が濃い味なら無しでも。

鶏ひき肉に火が通ったら、カボチャの煮物を入れ炒める。

水と、水溶き片栗粉を入れて、好みのトロミが出るまで煮る。